家

田间的小路被积雪覆盖，宛如一条蜿蜒的白色丝带，伸向屯子的方向。月光下，能看到路两旁田地里积雪微微起伏，那是大地在沉睡，孕育着希望。

寒风轻轻拂过，吹落枝头的积雪，簌簌而下，宛如细碎的星光。树木的枝干在月光下拉出长长的影子，交错纵横，像一幅天然的水墨画。

当然画里少不了一帮赶车疾奔的汉子。没了束缚，大家伙儿撒着欢儿的挥舞着长鞭，任长鞭在空中咔咔作响，马儿也跑的份外起劲儿，莫非它们也知道要回家了？

在这寒冷的冬夜，屯子里的一切都被月光安抚得静谧而美好，让人忘却了动荡与不安，只沉浸在这难得的祥和温馨之中。

车队到屯口已经是后半夜，整个屯子仿佛被一层银色的薄纱温柔包裹。一轮硕大而皎洁的圆月高悬夜空，毫无保留地倾洒着清冷光辉，给每一处角落都覆上梦幻银装。

屯子里的房屋错落有致，屋顶积着厚厚的雪，恰似层层堆叠的松软棉絮。烟囱里偶有几缕细烟袅袅升起，在月色下缓缓飘散，带着丝丝烟火的温度。月光勾勒出屋舍的轮廓，为它们镶上一圈淡淡的银边。爷爷家的窗户里透出的点点昏黄灯光，在这冰天雪地中格外温暖，隐约能感觉到奶奶们模糊身影。是的，她们在等她的男人回来……

远处的柴草垛在月光下影影绰绰，像一个个沉默的卫士，守望着这片宁静的土地。老狗听见车队的声音远远的就开始叫，东边一声，西边两声，叫成了一片……

李老四家的灯亮了……

“看来是三哥回来了”李老四对媳妇儿说。他是我老爷和老奶，我爷的亲兄弟。

老奶：难道老三没从检查站过？从后山回来的？

老爷：因该是，要不怎么这么顺当！明天我去问问，就知道了！不应该啊，后山雪那么大，走不了啊？关键是绕远，要多走一天的路啊！

老奶：问他干啥，问他能告诉你啊，人家走三趟了，都没抓着，你一趟就给按那了，还有脸说！一个妈生的，瞅你那两下子！

老奶一脸不屑，也难怪，老爷处处学爷爷，处处赶不上。

老爷忿忿道：睡觉！

老奶：我可得睡得着！

刚盖被躺下，老奶突然掀背而起道：我告诉你李老四，明天你就找老三，你跟他一起走！要抓一起抓！

“呼”地盖上被子，转身睡觉去了，留得老爷在一边点起烟袋，吧吧地抽烟……

人啊，或许最嫉妒你的人就是你最亲近的人，甚至是无比亲近的人！因为他才是最了解你，最知道你斤两的那个……

你认为的不隐瞒，可能是他认为成功的砝码，你把他看重了，他认为你不比他重，一点就破！当时的谁会知道会为当时的一念之差……

村头大槐树下的老井在月色下泛着微光，井沿结着一层薄薄的冰，闪烁着细碎光芒。旁边的辘轳静静地立着，绳索在月光下投下长长的影子。

临分开前爷爷叫住大家，再三叮嘱统一口径说从后山回来的，更是严重的加上了一句，跟媳妇也不能说！

大槐树下的井是屯子靠后的位置，爷爷家就住在这，家的后窗，打开不远就是山。井是爷爷挖的。车队到家门口，奶奶们已经等在房门外了，院子很大，宏大爷和其他把头们打开大门，安顿好车马寒暄几句，各自散去了。

爷爷摘下狗皮帽子习惯性的抽打着身上浊物，看着我的两个奶奶欣慰的笑了，脑袋上冒着热气……

“当家的快进屋”，我大奶激动的迎着爷爷。

没错！我爷爷有两媳妇，我奶是二房。

“当家的，洗把脸，把衣服脱了，饭菜马上就好”，我奶奶说到

饭菜是已经准备好的，不知道热了多少次了。炒鸡蛋也快。

炕桌在东屋，四个菜，猪肉炖粉条，炒鸡蛋，花生米，最关键的是酒，纯高粱的，劲大，够烈，爷爷酒量可以，据说能喝3斤以上，二斤酒不在话下，不当务事！

“就知道你这几天回来，可也不知道哪天啊？”大奶说

奶奶迫不及待的问：没出啥差头儿吧？

爷爷：出差儿还能回来？

爷爷略带神气的瞪了奶奶一眼，奶奶也不示弱：看把你能的？你牛，你厉害！

说着拿起酒坛子把酒给爷爷倒满了，“喝吧，喝吧！回家了，多喝点解解乏儿！”

大奶坐在爷爷对面，奶奶在爷爷边上坐着。

“你从哪条道回来的？”大奶也忍不住了

爷爷：后山回的，雪大不好走！

奶奶马上问：那以后你不走二秃子那块儿啦？

爷爷：你回屋睡觉吧！咋乎的一会儿把孩子吵吵醒了！

此言一出，奶奶也不敢再问，一甩手回西屋了。脾气谁还没有啊？

“多亏秦五了，有过了一关，也不知道下次还能不能这么走点子！”爷爷对大奶说

片刻，大奶道：不行，别干了，让他们抓到就白干，给他赶什么网！

注：赶网是东北方言，意思是挣的钱都被别人拿走了

爷爷：不行啊，咱还欠着冯员外的120块大洋呢，再干几趟，把钱还上就不干了！静文妈最近身体还行？

静文是我奶的名字。我太姥，我没见过。原来也是富家小姐，后嫁给我太姥爷，家道没落，奶奶是她独女，但是奶奶从小读书写字，性格外向。太姥是跟奶奶一块儿过来的，来的时候带来的钱买了20晌地，所以爷爷突然想起太姥了！

“没事的，挺好，也不用她干啥，就是教孩子们识字读书，我看也没啥大用，这世道种地最好！”大奶回道

爷爷：读书咋没用？静文教我的字就有用，请先生你请得起？这现成的还嫌弃个啥？

也许是紧张过后的松弛，今天的酒让爷爷醉的很快，两碗不到就到头睡着了，大奶也不收拾桌字，边上一推，吹灯睡觉了。

次日，按惯例大家都会聚在一起喝酒，一者因为庆祝大家安全到家买卖顺利，二来是为下一次出行做准备！

爷爷家是一个三合院。

东厢房是太姥单独的房间，大爷和两个姑姑也在这儿住。那时我老爸和老叔还没有出生。

正房是一间大房，分三个部分，一进门是左右两个大炉灶，两口大锅，两个水缸，一个大碗架柜，东西屋各有两铺炕，前后各两扇大窗，房子不是太高，因为取暖需要。西厢也是一间房，夏天的时候奶奶会过去住。马棚与西厢一侧，但好在位置够远，奶奶说夏天也会闻到些许味道。

爷爷家的西屋里弥漫着热闹与暖意。

大炕桌被擦得锃亮，稳稳地摆放在炕中央。桌上满满当当地摆放着一道道极具东北特色的菜肴，每一道都散发着浓郁的香气，仿佛在诉说着这片黑土地独特的饮食文化。

首先映入眼帘的，必定是那一大盆猪肉炖粉条。这道菜堪称东北菜系的经典代表，是东北人餐桌上的常客，更是冬日里驱寒保暖的绝佳美食。五花肉被切成大小均匀的方块，在铁锅里经过长时间的炖煮，油脂早已被逼出，变得晶莹剔透，入口即化。粉条则吸饱了肉香和汤汁的精华，变得爽滑劲道，每一口都能感受到浓郁的肉香和粉条的软糯。那浓稠的汤汁，色泽醇厚，香气扑鼻。

紧挨着猪肉炖粉条的，是小鸡炖蘑菇。散养的小笨鸡，鸡肉紧实鲜嫩，带着一股天然的鲜甜。蘑菇则是东北特有的榛蘑，经过晾晒，原本鲜嫩的蘑菇变得干香浓郁，泡发后与鸡肉一起炖煮，不仅吸收了鸡汤的鲜美，还将自身独特的香气融入其中。两者相互交融，鸡肉的鲜嫩与蘑菇的醇厚完美结合，炖出的汤汁浓郁鲜香，弥漫着一种独特的山野气息。

五花肉酸菜炖血肠也是必不可少的一道佳肴。（东北的酸菜，是用大白菜经过长时间的腌制而成，酸香可口，独具风味。）熬过的猪油烧沸加葱花炝锅，加入煮五花肉的老汤，酸菜被切成细丝放入锅中，待出锅前十分钟加入煮好的五花肉，新鲜的猪血肠一起炖煮。五花肉，猪血肠嫩滑无比，入口即化，酸菜则为其增添了一份清爽的酸味，中和了五花肉和血肠的油腻感。炖煮过程中，酸菜的酸味与五花肉血肠的香味相互渗透，形成了一种独特的味道，再配以酱油大蒜泥辣椒油的料汁，更让人回味无穷。

一盘炒鸡蛋，看似简单，却是那年月必备常菜。说是鸡蛋其实也有鸭蛋，多为咸鸡蛋或鸭蛋。东北冬天太冷，待到冬日全部宰杀以备重要日子之需。

油炸花生，更是酒咬儿，酒神重器。

炖江鱼，是宏大爷前阵子在松花江撺冰窟窿，下挂网拽上来的江鱼。将鱼处理干净后，放入大铁锅中，加入猪油葱蒜、干辣椒、大酱、毛把儿（野苏子连叶带杆），再添上井水，用柴火慢慢炖煮。随着温度的升高，鱼的鲜味逐渐释放出来，炖出的鱼汤黑褐浓稠，味道鲜美无比。鱼肉鲜嫩多汁，天然的食材果然怎么做都好吃！

冻白菜蘸酱是东北冬日里的一道特色小菜，也叫趴拉科子，其实是一些长得小的白菜，大白菜被腌制酸菜去了，就把它们冻上冬天吃。在寒冷的冬天，白菜被冻得硬邦邦的，别有一番风味。将冻白菜洗净后，切成小段，搭配上东北特有的大酱，一口咬下去，先是感受到白菜的软塌塌清脆，随后是大酱浓郁的咸香，两者相互映衬，形成了一种独特的口感。这道菜不仅清爽解腻，还充满了东北人对生活的热爱和寒冷条件下独特的美食习惯。

最后一道五花肉炖豆腐，同样是一道充满东北特色的家常菜。肥瘦相间的五花肉煸炒出油，变得金黄焦香，再加入切成大片油炸过的豆腐一起炖煮。豆腐吸收了五花肉的油脂和香味，变得外酥里嫩，口感丰富。炖煮过程中，汤汁逐渐浓稠，将五花肉和豆腐的香味充分融合在一起，让人吃起来满口留香。

在这个寒冷的冬日里，这一桌丰盛的菜肴不仅满足了人们的味蕾，更承载着东北人民的生活智慧和对家乡的深深热爱。每一道菜都蕴含着东北菜系独特的文化内涵，它们是这片黑土地上的人们在漫长岁月里积累下来的宝贵财富，也是东北饮食文化的生动体现。

“你们回来了三哥！”老爷一边推门而入一边说道，他头戴狗皮帽子，身穿黑色粗布棉袄，腰间扎着布带，下身一条厚实棉裤塞进千层底棉鞋里。

“呦，四哥这是顺着香味飞过来的吧？来的真是时候。”董小辫打趣道，他看不上我老爷，总和他做劲儿，难为老爷！也难怪啊，事出就有因啊。

爷爷见兄弟来了“快快上炕”，老爷也不客气挤挤坐下了。

爷爷依旧换上了那件半旧的棉袄，袖口处已经磨得有些毛边，但打理得干净整洁。此刻，他正满脸笑容地招呼着众人：“大伙都别客气，今天咱可得好好喝几碗，庆祝这次买卖顺顺当当的！”说着，他提起酒坛，为每个人的粗瓷大碗里斟满了烈酒，酒水溅出些许，打湿了桌面……

董小辫坐在爷爷身旁，他身形瘦削，眼睛不大却透着精明劲。他身着一件黑色绸缎马褂，虽有些年头了，但依然能看出当年的精致，领口处的盘扣一丝不苟地系着。（不知道从哪里整来这一件压箱底的衣服，不知道哪个大户人家穿剩下给他的。）他端起酒杯，轻轻抿了一口，嘴角微微上扬，说道：“三哥，这次可多亏了你领头，不然这一路上兵荒马乱的，还真不知道能不能顺顺当当把货送到。”说话间，他的手指轻轻敲击着桌面，眼神中透着狡邪的目光。

老憨坐在桌子的另一头，他五大三粗，憨厚的脸上总是带着朴实的笑容。身上的棉袄又厚又旧，补丁摞着补丁，袖子高高挽起，露出结实的小臂。他端起酒碗，一饮而尽，用袖子抹了抹嘴，咧着嘴笑道：“三哥，你说咋办就咋办，俺就跟着你干！这次回来，家里人都念叨着多亏有你带着俺们跑这趟买卖。”他的声音憨厚而洪亮，震得屋内的空气都微微颤动。

另外两台车的车主，一个叫李二，身形单薄，总是沉默寡言，穿着一身洗得发白的粗布衣裳，静静地坐在角落里，只是偶尔附和着众人的话语；另一个叫赵四，身材微胖，为人豪爽，说话声音大得像打雷，此刻正眉飞色舞地讲述着路上遇到的趣事，手舞足蹈间，差点打翻了桌上的酒坛。

宏大爷，虽然家境贫寒，但身上透着一股果断干练的劲儿。他穿着一件破旧的夹袄，腰间系着一根麻绳，头发却不凌乱，但眼神坚定而锐利。他端起酒碗，向三哥敬酒：“三哥，这次路上要不是你拿主意，俺们可真得吃大亏。往后只要你一声令下，俺黄大宏绝不含糊！”说罢，仰头将碗中的酒一饮而尽，喉咙里发出畅快的“咕咚”声。

众人推杯换盏，酒过三巡，屋内的气氛愈发热烈。爷爷放下酒碗，脸色微微泛红，说道：“大伙都吃得差不多了吧，咱也该聊聊下一次运货的事儿了。这次的货虽说平安送到了，可一路上也惊险不断。下次运啥货，大伙都说说想法。”

董小辫眼珠子一转，抢先说道：“依我看，咱不如运些药材。现在这兵荒马乱的，药材可是紧俏玩意儿，价钱肯定低不了。而且药材轻便，路上也省些力气。”他一边说着，一边用手轻轻捋着自己的小辫子，脸上露出得意的神情。

老憨挠了挠头，憨笑着说：“俺不懂这些，反正三哥你拿主意，你说运啥俺就运啥。不过俺觉得不管运啥，都得小心那些小鬼子和二秃子他们，他们可太坏了，动不动就找麻烦。”说着，他的脸上露出一丝担忧的神色，端起酒碗又喝了一大口。

老爷皱了皱眉头，沉思片刻后说道：“药材确实是个好主意，可运输药材的人肯定不少，竞争也大。咱们不如运些粮食，这粮食可是老百姓的命根子，啥时候都少不了。而且咱可以联系一下周边屯子的大户，直接从他们手里收粮食，价格也能压下来些。”

宏大爷听着众人的意见，说：“四哥说得有道理，粮食确实是好东西。不过运粮食也有风险，现在日本鬼子到处征粮，要是运就得想办法避开他们的耳目，大家就得做好万全的准备。”众人纷纷沉默了……

李二一直静静地听着众人的讨论，这时他突然开口说道：“三哥，俺听说最近山里的土匪闹得挺凶，专门劫运货的车队。咱们要是运粮食，可得小心点，最好能找些人手护送。”他的声音不大，但在屋内却格外清晰，众人听了，都不禁露出担忧的神色。

爷爷道：现在还行是冬天，只有大柳子（大的土匪团伙）才出来抢，也多半是砸响窑（指有枪的大富户），干一次够猫一冬的，小的基本都散了，前个入冬就来一个，报号“穿山虎”的，说浅住了，回家不好交代，在我这拿走15块大洋，一张嘴就50块，好说歹说给了15块，这世道啊，咱们就是他们嘴里的肉啊！”爷爷干了碗里的酒，狠狠地把碗砸在桌子上！

赵四拍了拍桌子，大声说道：“怕啥！咱这么多人还怕几个土匪不成？要是真遇到了，咱就跟他们拼了！”说着，他撸起袖子，做出一副要打架的样子，惹得众人一阵哄笑。

爷爷摆了摆手，说道：“可不能莽撞，土匪都是些亡命之徒，咱们犯不着跟他们硬拼，况且咱们拖家带口的，出事儿了，老婆孩儿咋办？咱们还是得想个周全的办法，既能顺利运货，又能保证安全。”

众人又开始七嘴八舌地讨论起来，提出了各种方案。有人说可以多找些人，分成几个小队，分散运输，这样就算遇到土匪，也不至于全军覆没；有人说可以跟当地的一些势力打好关系，寻求他们的庇护；还有人说可以在货物上做些手脚，伪装成其他物品，骗过日本鬼子和土匪的眼睛。爷爷不说话就听他们说，这领头的不好当啊。不当还抹不开面儿，受活罪！

随着讨论的深入，酒也喝了不少。众人的脸都被酒烧得通红，说话的声音也越来越大。爷爷看着众人，心中感慨万千。在这动荡不安的年代，他们这些人，每一次出行都充满了未知和危险。虽然人人各有小心思，但好在大家乡里乡亲的互相了解，相互有个照应！

不知不觉，夜已经深了。窗外的寒风依旧呼啸着，但屋内的温暖和热闹却丝毫未减。众人终于达成了一致意见，决定下一次运输粮食。但具体的细节安排，运输路线、人员分工、爷爷没说。

众口相传，则事无密矣。这是爷爷常说的话。

爷爷再次端起酒碗，站起身来，说道：“大伙儿，不管遇到啥困难，咱们都齐心协力，一定把这趟买卖干好！为了老婆孩子，来，咱们再干一碗！”众人纷纷端起酒碗，将碗中的酒一饮而尽。

酒液顺着喉咙流下，化作一股暖流，流遍全身。这是东北汉子骨子里自带的豪爽，敢嬉笑，敢喝酒，敢生死，不敢言……

一桌的菜搂了个精光，一个个也都没少喝，喝的里倒歪斜的，本来就穷苦出身，哪见过什么好吃的，就这菜过年也未必都吃得上！

爷爷逐个把他们送出门口，老爷却留下来！

老爷：三哥，你们没走检查站啊？

爷爷把他拉到门里，关上门：走了！

老爷：你走通了二秃子的关系？

爷爷：没有。

老爷：那你怎么过来的啊？

老爷惊讶地问。

爷爷：别问了，我不好说！下次也不好过了。也想找人问问，但是没门路啊！走一步算一步吧！回家别告诉你老婆啊！记住喽！

老爷：我知道了啊，磨磨叽叽的。

刚要走忽然转过头来，陪笑着说：哥，下次你带我一起走呗？我也不自己走了，一起走有个照应！

爷爷：你怨谁？你运啥货也不说，啥都保密，生怕别人抢了你的生意，吃亏了，想起来了？

老爷：我不管，反正你得带我！

爷爷：年前不走了，消停的过个年，提心吊胆的。

爷爷：你走吧！天黑看点道儿啊！

老爷：过完年走，你带我！

声音里夹着弟弟的娇气

爷爷：走吧，知道了！

老爷：没事，你别出屋了。

爷爷想把他送到门外，老爷硬是给推了回来，门让老爷从外边关严了。爷爷插上门，门就从里面锁住了。

回到炕上，点起烟袋，闷着没出声，奶奶们把桌子已经收拾完了，大奶在刷碗筷，奶奶凑过来道：老四要跟你一起走啊？

爷爷：是

奶奶：走也行，就是他们两口子事太多！扣儿，还不懂事儿！

奶奶这性格，直筒子，说话不掖着藏着的。

爷爷：行了，他要走，我咋说？

奶奶：我不管，就是给你一个醒，你们兄弟的事，管不起！

转身要走，可转身又回来了，小声的说：今晚在我屋啊，炕我烧的可热了！

说罢，帮大奶干活去了

爷爷看看她笑了，没言语，继续抽着烟，一会磕了磕烟灰，吹灭了油灯……

H县的砖房里老爷也捏着酒盅，喝着闷酒。姥姥端来热气腾腾木耳炒肉，桌上还有烧鸡，花生米，香肠。

姥姥：又出啥事了？

老爷没出声……

姥姥：高桥又骂你了？

老爷抬起头，告诉姥姥：你明天去告诉陈大姐，她那个远方表弟别再组织读书会了，高桥今天好顿发脾气！好好的老师不当，惹什么事？我也不能总替他们挡着，早晚得让他们牵扯的吃瓜落。一定要告诉他，三天之内必须走。M城都挂名了，谁也保不了他，再不走我就亲自去抓他！再有他们读书会里有日本人的线人，每次读完，第二天日本人就知道！

姥姥认识到了事情的严重，说着就要走，被老爷拦下来：“不用急，这几天没事，给我十天时间呐”！

说罢似乎也解脱了许多，酒也喝的顺畅了不少。老爷给姥姥夹了个鸡腿，两人相视一笑。

老爷：孩子们睡着了？

姥姥：小姐妹个可好了，老二可省事儿了，不哭，吃了就睡，玩累了就睡！

姥姥家也是书香门第，老爷是被选中的金龟婿，那年代的夫妻感觉上没有门第之分，至少我没看到，姥姥姥爷是相亲相爱的。

姥爷做什么姥姥都支持，我理想当中的夫妻就该像他们一样，虽然是他们的年代，感觉今天也该适合。

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